Sagene Avis

Sagene Avis

Gjenåpnet restauranten etter brann i fjor sommer

Nå har de gjenåpnet Bjølsen Sushi. Fra venstre: Quyen Phan Gia, Duy Nam Nguyen, Thitan Nguyen og Nini Nguyen. Foto: Cecilie Sunde Lien

– Det har vært tøft å holde stengt så lenge, sier restaurantmedarbeider Nini Nguyen.

Sagene Avis
Sagene Avis

Publisert:

Sist oppdatert: 07.08.2020 kl 10:50

BJØLSEN: 4. juni i fjor sommer meldte politiet om brann i et restaurantlokalet. Det var Bjølsen Sushi i Sarpsborggata 12 som brant. Etter renovasjon og oppussing har de nå åpnet igjen.

– Det har vært stressende å måtte holde stengt i ett år, forteller Nguyen.

Bjølsen Sushi fortalte i fjor sommer de måtte holde stengt på ubestemt tid. De fikk beskjed om brannen via lappen politiet hadde hengt på døra, som sa de kunne hente nye nøkler på politistasjonen.

Slik så det ut etter brannen i fjor sommer. Foto: Janina Lauritsen (Arkivfoto)

Åpningen utsatt

Gjenåpningen av restauranten tok lenger tid enn de hadde sett for seg.

– Vi har måtte vente på forsikringsselskapet og bedt de om å være raskere. Denne prosessen har tatt et år. Vanligvis tar det bare noen måneder, sier Nguyen.

– Det har tatt så lang tid siden forsikringsselskapet har drøyd tiden med å male og gjøre annen renovasjon i lokalet, hevder hun.

– Det har vært stressende å måtte holde stengt i ett år, forteller Nguyen. Foto: Cecilie Sunde Lien

Brannens årsak

Klokka 04.27 4. juni i fjor meldte politiet at Oslo Brann- og redningsetat hadde slukket brannen. Det var et akvarium i restaurantlokalet som forårsaket brannen.

Her stod akvariumet som forårsaket brannen. Foto: Cecilie Sunde Lien

– Strømmen inne i akvariumet startet brannen. Brannen startet i hjørnet der akvariet stod og brant veggene og rundt om i lokalet, sier Nguyen.

Resturantens bambusvegger tok fyr under brannen. De har nå blitt bygget ut på nytt og malt hvite. Bjølsen Sushi har også satt et kjøleskap der akvariumet stod før.

Lokalets vegger har blitt malt hvite etter brannen. Foto: Cecilie Sunde Lien

Ny meny i august

Nini Nguyen forteller at de ser frem til å få tilbake stamkundene sine.

Bjølsen Sushi i Sarpsborggata 12 har åpnet igjen. Foto: Cecilie Sunde Lien

– Det har kommet en del innom oss, men våre faste kunder vet nok ikke at vi har åpnet igjen. I tillegg er nok mange bortreist på ferie, sier Nguyen

Familierestauranten kommer til å utvide menyen deres i løpet av august. Den kommer til å inneholde mer vietnamesisk mat.

Bjølsen Sushi åpnet første gang i 2010, og var for åtte år siden en av fire kandidater da Aftenposten skulle kåre byens bete takeaway-sushi.

Nyhetsbrev fra Sagene Avis

Få ukens nyheter oppsummert i et nyhetsbrev fra Sagene Avis. Det er gratis, og du melder deg på her!

Nøkkelord

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...