Sagene Avis

Sagene Bryggeri lot seg ikke stoppe av pandemien:

– Dette er et skikkelig Oslo-produkt

SAGENE BRYGGERI: Bryggerimester Kristian Ivsett Johnsen og daglig leder Knut Johannessen er veldig fornøyde med å kunne gå lysere tider i møte, med to nye produkter i sortimentet. Foto: Janina Lauritsen

Sagene Bryggeri har nylig utviklet to nye produkter. – Mange mener den er det beste de har smakt. Vi har stor tro på at det vil vokse fremover, sier daglig leder Knut Johannessen.

Sagene Avis
Sagene Avis

Publisert:

SAGENE: Sagene Bryggeri er blant dem som har flere forretningsområder innad i bedriften. Derfor kan de ikke si at koronapandemien har vært en «superkrise» for dem.

De har nemlig fire forretningsområder i bryggeriet, hvor dagligvare er den største. Der har de hatt en voldsom vekst, har daglig leder ved Sagene Bryggeri, Knut Johannessen, tidligere fortalt Sagene Avis.

Bryggeriet har et samarbeid med Valleløkka Drikkefabrikk. De selger allerede Valleløkkas alkoholfrie ingefærøl på bryggeriet, og nå har de jobbet sammen for å få en alkoholholdig ingefærøl inn i hyllene.

– I stedet for at vi finner opp kruttet på nytt, inviterte vi Valleløkka til å lage en oppskrift på alkoholholdig ingefærøl. Og de har de gjort i vinter. Vi har testet og tappet og sluttresultatet ble til i samarbeid. Vi mener vi har et godt produkt nå! sier Johannessen til lokalavisa.

– Stor tro

– Vi sitter på en oppskrift som fungerer. Vi har et salgsapparat som kjenner kundene, og gjennom samarbeidet får vi gode smaker og Valleløkka får god business. De får en andel av fortjenesten.

– Hvorfor ingefærøl? Og kan den ta opp konkurransen med de store merkene?

– Vi ser det er en stor trend i markedet. Mange er glad i det og vi hadde ingen i den sjangeren. Denne kan absolutt ta opp konkurransen med de andre ingefærølene, vi har fått veldig mange positive tilbakemeldinger. Mange mener den er det beste de har smakt. Vi har stor tro på at dette vil vokse fremover, sier Johannessen.

Og råjuicen til ingefærølet er laget i Schweigaards gate, så dette er et skikkelig Oslo-produkt, legger han til.


Daglig leder Knut Johannessen er stolt av samarbeidet med Valleløkka Drikkefabrikk Foto: Janina Lauritsen

– Viktig å ha fans!

Til tross for stengte dører og dårligere tider, i hvert fall for mange i bransjen, har de nå også fått på plass nok et produkt i sortimentet. Nå tilbyr de også surøl, en Berliner Weisse.

Bryggerimester Kristian Ivsett Johnsen er veldig fornøyd.

– Det man gjør er å la det fermentere med villgjær eller bruke melkesyrebakterier. Det er vanlig å blande en frukt i surølet, vi har bringebær, og kirsebær er rett rundt hjørnet. Det smaker smågodt og er frisk og sommerlig.

– Til tross for korona, så har dere altså kjørt på og utviklet to nye produkter?


– Det var flaks i uflaksen. Vi var så godt i gang før korona, vi kunne ikke gi opp da. Vi begynte med egen hjemlevering, men det ble så mye for oss at vi måtte knytte oss til Foodora og Pick App. Det er gøy at det er så mange patrioter i nærmiljøet. Det er viktig å ha fans! sier Johnsen.

Surølet er kun å få tak i på Sagene Bryggeri. Men ingefærølet fås også kjøpt på Rema 1000 og i Norgesgruppen-butikkene.

Nyhetsbrev fra Sagene Avis

Få nyheter fra Sagene Avis rett i innboksen! Det er gratis, og du melder deg på her!

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...