Sagene Avis

Sagene Avis

Det går fint an å lage sunn is

Ass. butikksjef ved Ekte Vare på Sagene, Marianne Naas, forteller deg hvordan du kan lage is. Foto: EKTE VARE AS

MATSPALTEN: – For de aller fleste skal det slukes en del mengder is i løpet av sesongen, og da er det jo hyggelig å tenke på at det kan være av den sunne sorten.

Sagene Avis
Sagene Avis

Publisert:

Sist oppdatert: 08.02.2018 kl 13:50

Sagene Avis og Nordre Aker Budstikke er glade for å kunne presentere en ny matspalte fra Ekte Vare AS. Paret Sadie Lawler og Øyvind Våge fra Kjelsås er innehavere av den økologiske butikken i Dannevigsveien på Sagene.

I forrige uke fortalte vi deg hvordan du kan bake godt brød uten korn.

17. mai og sommer er rett rundt hjørnet!

Selv om været så langt ikke har vært helt stabilt, så er is-sesongen i gang.

17. mai, og forhåpentligvis også sommeren, er rett rundt hjørnet. Da passer det med et innlegg om is.

For de aller fleste skal det slukes en del mengder is i løpet av sesongen, og da er det jo hyggelig å tenke på at det kan være av den sunne sorten.

For hva er det egentlig som passerer gjennom kroppen en varm sommerdag?

Sukker, usunt fett, melkepulver, kjemisk fremstilt aroma, fortykningsmidler og andre tilsetningsstoffer kroppen egentlig ikke har lyst til å ta seg av.

Men det er altså mulig å spise is med ingredienser som kroppen kan nyttiggjøre seg av. Vi kommer med flere tips utover sommeren, men starter med en enkel variant som de fleste vil både like og tåle.

Har du frosne bær, egg og litt honning, banan eller annen naturlig søtning,ja da lager du is i en fei. Noen vil kanskje kalle det sorbet, men med eggeplommene får den en kremet konsistens som minner om vanlig is. Perfekt for de med melkeallergi.

Oppskrift

(2-3 porsjoner)

  • 1/2 pose frosne bær
  • 3 eggeplommer
  • 1/2 ts honning eller 1/2 banan

Kjør alt i en blender eller annen kjøkkenmaskin.

Den kan spises med en gang eller puttes i is-former og stå i fryseren i noen timer. Dypp gjerne i smeltet mørk sjokolade eller hakk opp og ha i isen. Her er det bare fantasien som setter grenser.

LES OGSÅ: Øyvind Våge fra Kjelsås og kona satser på Ekte Vare på Sagene: – Folk blir så glade når de går fobi og ser en agurk uten plastikk rundt

Her kan du lese mer fra Matspalten – Ekte Vare!

SEND OSS DINE BILDER FRA 17. MAI, SÅ VISER VI DE FRAM I BILDESERIE I LOKALAVISEN!

Nøkkelord

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukeronto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...