Her skal du få følelsen av å spise i et bilverksted

VOGTS GATE 54: Her kommer det et nytt spisested Foto: Janina Lauritsen

Oppussingen av Vogts gate 54 er i gang, og du lurer kanskje på hvem som kommer?

Sagene Avis
Sagene Avis

Publisert:

TORSHOV: Du har sikkert sett en av de store «food truckene»til Go'Grilla i sentrum, Aker Brygge eller kanskje i Forskningsparken på Blindern?

Nå kommer Go'Grilla til Torshov også, men denne gangen kan du få spise maten innendørs.

Mat fra ombygde, amerikanske biler

– Vi skal åpne «Go'Grilla Garage», en street food-restaurant med kvalitet, sier en av eierne av Go'Grilla Food Trucks, Tom Rune Jarandsen.

Menyen vil i hovedsak være retter man kjenner fra bilene, men de vil også utvide med nye og spennende street food-retter.

Go'Grilla Food Trucks ble startet i mai 2015, med ombygde Step Vans-biler fra USA.

– Således er det vårt stolte opphav og noe vi vil prøve å gjenspeile i restauranten.

GO'GRILLA: De blå og gule bilene står blant annet i sentrum, Aker Brygge og i Forskningsparken. Foto: Go'Grilla Food Truck

Skal få følelsen av å spise i et verksted

For å ha en klar assosiasjon til sitt opphav, kom de frem til å kalle restauranten Go'Grilla Garage. Interiøret skal skape en slags verksted-atmosfære, som blant annet vil bestå av genuine, amerikanske reservedeler til bilene. For eksempel vil store deler av belysningen være gammeldagse «sealed beam»-lykter, som de også bruker på bilene sine.

– Når en lykt er gåen på en truck, kan den stoppe innom og hente en ny lykt fra Garage, eller andre reservedeler som har en viss estetisk utforming. Vi kom frem til at dette vil være mer «ekte» for oss som har amerikanske food trucks, enn å prøve å lage falsk US food truck-simulerende interiør.

Go'Grilla tar over lokalene 1. oktober, og målet er å åpne på begynnelsen av vinteren slik at folk har en fast varm plass de kan nyte maten, i stedet for ute på gata.

– Samt endelig å kunne tilby øl til maten, forteller Jarandsen.

Go'Grilla har søkt om servering med åpnings-/skjenketid inne til kl. 01.00/00.30 og ute til kl. 22.00/21.30.

Skjenkebevillingen tas opp til behandling i Helse- og mestringskomitéen i Bydel Sagene torsdag 20. september, så er det Næringsetaten som tar den endelige avgjørelsen. Bydelsdirektøren anbefaler Helse- og mestringskomitéen å tilrå at søknaden innvilges.

STREET FOOD: Snart kan du spise "gatemat" inne på Torshov Foto: Go'Grilla Food Truck

Nyhetsbrev fra Sagene Avis

Få nyheter fra Sagene Avis rett i innboksen! Det er gratis, og du melder deg på her!

Nøkkelord

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukeronto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...