Sagene Avis

Sagene Avis

DEN GODE JORD: Ingerid Øvreås har drevet Den Gode Jord i omtrent tre år, og her stortrives hun. Foto: Janina Lauritsen

Ingerid satser på varer nabolaget vil ha

Ingerid Øvreås har ønsket folk velkommen inn i butikken i snart tre år. Og ingen er så hyggelige som Bjølsen-folk, mener hun.

Sagene Avis
Sagene Avis

Publisert:

Sist oppdatert: 23.08.2020 kl 11:34

BJØLSEN: Helsekostbutikken Den Gode Jord har vært på Bjølsen i omtrent 11 år. Ingerid Øvreås tok over driften for snart tre år siden og hun stortrives.

– Det er veldig hyggelig. Det står på skiltet ute at vi er den lokale helsekostbutikken: Vi kjenner igjen kundene, her får man lokalbutikk-følelsen! sier hun til Sagene Avis.

Øvreås var selv fast kunde i butikken i åtte år, før hun tok over.

– Jeg fikk en 50-årskrise, jeg måtte finne på noe nytt. Så dukket muligheten for å ta over denne butikken opp, sier hun og ler.

Hun har ikke gjort noen store endringer, men hun justerer etter kundenes etterspørsler.

– Vi vil ha det Bjølsen-kundene vil ha, ikke varene det selges mye av i sentrum. Vi vil være lokalbutikk.

– Kundene er generelt bevisste folk

Øvreås har aldri tidligere møtt så mange hyggelige mennesker på ett sted. Hun opplever at de som kommer inn i butikken kommer fordi de ønsker noe spesielt, fordi de skal ha en gave eller de kanskje bare vil kjøle seg ned eller varme seg mens de venter på bussen. Da er de allerede i en god flyt når de kommer inn.

– Har du inntrykk av at mange i bydel Sagene er spesielt opptatt av helsekost-varer?

– Det er blanda drops på Sagene, men det er jo de som er interessert i produktene våre jeg treffer. Så kundene våre er opptatt av miljø og økologiske varer – folk kjøper Fairtrade og miljøvennlige vaskemidler, og selvfølgelig helseprodukter. Kundene er generelt bevisste folk.

Øvreås er opptatt av å tilby gode glutenfrie produkter, særlig de naturlig glutenfrie, som er mer næringsrike enn erstatningsproduktene laget på stivelse.

– Hirse, bokhvete, amarant og quinoa er eksempler på naturlig glutenfrie kornsorter, som er rike på protein, fiber, vitamin og mineraler. Man får også pasta laget av disse kornsortene.

Den Gode Jords mest populære produkter er næringsgjær, veganske produkter, miljøvennlige vaskemidler og te. Og Øvreås tar inn varer fra små leverandører, som de store kjedene ikke satser på. For eksempel fermentert bjørkesevje fra Birzi, et familiedrevet firma i Latvia.

Den Gode Jord har mindre leverandører som de store kjedene ikke satser på. Foto: Janina Lauritsen

Tulsi-te fra Organic India er et annet eksempel på en sjelden vare. Denne er laget på Tulsi-planten, som er en hellig indisk urt.

– Denne er ayurvedisk og adaptogen, og har litt samme egenskaper som rosenrot, som kanskje er mer kjent. Teen balanserer og styrker kroppen. Går du på høygir så roer den deg ned, og er du litt daff så piffer den deg opp. Teen er økologisk, noe som er dyrt å få sertifisering for, men dette har bøndene fått støtte til.

Bjølsen-folk kommer ikke kun innom Den Gode Jord for varehandel. Øvreås er nemlig autorisert klinisk ernæringsfysiolog. Hun jobber på Oslo universitetssykehus på dagtid før hun kommer til butikken, og her tilbyr hun også individuell kostveiledning og kurs.

– Vi har hatt kurs med fokus på mage og tarm – som det er vanskelig å få hjelp til i det offentlige.

Den Gode Jord i Sarpsborggata 12 A Foto: Janina Lauritsen

Har vært heldige

Det har vært harde tider for flere bedrifter siden mars, men Den Gode Jord er blant de mer heldige butikkene. Den milde temperaturen i vår gjorde at de kunne ha døren åpen, noe som gjorde at kundene lettere kom inn, og det er også mer smittevennlig. Salget gikk faktisk opp etter at Covid-19 meldte sin ankomst.

– Først skulle kundene ha antioksidanter, så skulle alle hamstre mel. Og folk syns det var koselig å komme hit, fordi kaféene, pubene og andre butikker var jo stengt. Og på matbutikkene var det ingen.

– Det har gått bra med salget etterpå også, vi har vært veldig heldige, sier hun og legger til at med diverse smitteverntiltak føler de seg trygge i butikken.

Den Gode Jord vil ha det beboerne i nabolaget ønsker, ikke varer det selges mye av i sentrum. Foto: Janina Lauritsen

Nyhetsbrev fra Sagene Avis

Få nyheter fra Sagene Avis rett i innboksen! Det er gratis, og du melder deg på her!

Nøkkelord

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...